Description
Les sardines à l’huile d’olive et au citron Sardinha mettent à l’honneur la tradition des conserves portugaises. Derrière leur design moderne et coloré se cache un véritable savoir-faire artisanal inspiré de la cuisine traditionnelle du Portugal.
Les pêcheurs capturent les sardines de manière artisanale. Les producteurs sélectionnent ensuite chaque poisson avec soin et le préparent à la main. Ils utilisent uniquement du poisson frais, précuit à la vapeur selon une méthode traditionnelle. Cette cuisson douce préserve la texture du poisson ainsi que ses qualités nutritionnelles.
La recette associe huile d’olive et citron pour révéler toute la finesse du poisson. L’huile d’olive apporte rondeur et douceur. Le citron ajoute une touche fraîche et légèrement acidulée qui équilibre parfaitement la richesse naturelle de la sardine.
Les sardines en conserve à l’huile d’olive et au citron constituent aussi un aliment nutritif. Elles apportent des protéines, des oméga-3, de la vitamine D et de la vitamine B12. Ces nutriments contribuent notamment à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement de l’organisme.
Faciles à déguster, ces sardines s’intègrent dans de nombreuses recettes. Servez-les sur du pain grillé, dans une salade ou dans des tapas d’inspiration méditerranéenne.
Ingrédients :
Sardine (min. 70 %), huile d’olive (29 %), citron (0,3 %), sel.
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