Description

Max de Génie : Préparation bio pour cake choco/noisettes permet de réaliser un gâteau pour 8 personnes :

Préparation : 5 min

Cuisson : 40 min

Poids net : 260 g

Ingrédients Max de Génie: Préparation pour cake choco/noisettes (260g):

Farines* (lupin, noisette* (11%), sarrasin*), poudre de chocolat* (30%) (sucre de fleur de coco*, cacao 32% minimum**), sucre de fleur de coco*, éclats de noisettes* (11%), poudre à lever* (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique).

*Issu de l’agriculture biologique

**Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable

Pour réaliser ce cake choco noisettes IG bas, nous vous proposons 2 versions : une un peu plus légère avec moins de matières grasses ajoutées (Indice Glycémique de 32), et une avec un IG inférieur à 30 (IGC de 28). Libre à vous de choisir celle que vous préférez !

IGC 28 :

- 3 oeufs
- 180 g beurre fondu (ou 160 ml d’huile au goût neutre)
- 30 ml de lait animal ou végétal

IGC 32 avec moins de matières grasses ajoutées :

- 4 oeufs
- 150 g de beurre fondu (ou 130 ml d’huile au goût neutre)
- 30 ml de lait

Valeurs nutritionnelles:

Pour 100 g préparés**: IGC 28 : Energie : 416,9 kcal / Matières grasses : 32.2 g ; dont acides gras saturés : 18.2 g / Glucides : 22.5 g ; dont sucres : 17 g / Protéines : 9.3 g / Fibres : 4.9 g / Sel : 0.5 g

**Préparés avec les proportions indiquées des ingrédients suivants : 180 g de beurre + 3 oeufs + 30 ml de lait demi écrémé

Pour 100 g préparés** IGC 32 : Energie : 382 kcal / Matières grasses : 28.2 ; dont acides gras saturés : 15.1 g / Glucides : 21.5 g ; dont sucres : 16.5 g / Protéines : 10.1 g / Fibres : 4.9 g / Sel : 0.5 g

**Préparés avec les proportions indiquées des ingrédients suivants : 150 g de beurre + 4 oeufs + 30 ml de lait demi écrémé