Description

Découvrez la poudre d’Ube premium, issue de l’igname violette des Philippines. Cet ingrédient naturel séduit par sa couleur violette intense et ses notes gourmandes de vanille, noisette et coco. Très populaire dans la cuisine asiatique et sur les réseaux sociaux, l’Ube apporte une touche originale à vos boissons et recettes.

Notre poudre d’ube provient de l’île de Mindanao, aux Philippines. Des producteurs locaux cultivent l’igname violette selon des méthodes traditionnelles. Ils récoltent les racines fraîches à la main puis les sèchent lentement à basse température afin de préserver leur couleur naturelle et leurs qualités nutritionnelles.

La poudre d’ube constitue une excellente alternative au café ou au matcha. Elle offre une énergie douce et progressive, sans caféine et sans effet de crash. Naturellement riche en fibres et antioxydants, elle contribue également au confort digestif grâce à sa teneur en amidon résistant à effet prébiotique.

Ce super-aliment apporte aussi une sensation de satiété et de réconfort. Il contient des vitamines, minéraux et protéines végétales, tout en restant faible en calories. L’Ube s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée.

Notre poudre se distingue par sa haute pureté contrôlée. Elle reste 100 % naturelle, sans OGM, sans additifs, sans conservateurs et sans colorants ajoutés. Elle ne contient ni lactose, ni sucre ajouté, ni arômes artificiels.

Comment utiliser la poudre d’Ube

La poudre d’Ube s’utilise facilement dans de nombreuses recettes : lattes, smoothies, desserts ou pâtisseries.

Ube Latte chaud
Mélangez 1 cuillère à café (environ 5 g) de poudre d’Ube avec un peu de lait chaud (végétal ou non) pour éviter les grumeaux. Ajoutez du sirop de yacon si souhaité. Versez ensuite le reste du lait chaud et fouettez pour obtenir une texture onctueuse.

Ube Latte froid
Délayez la poudre d’Ube avec un peu d’eau chaude afin d’obtenir une pâte lisse. Ajoutez du sucre ou un sirop naturel selon votre goût. Versez sur des glaçons puis complétez avec du lait froid pour créer un joli dégradé violet.